まず、まともに問題を解こうと思うと必ず気付くと
思うのですが、速さの条件文に登場する魚の種類は
鯵（あじ）、鯛（たい）、鰆（さわら）、
鰹（かつお）、鯖（さば）、鮪（まぐろ）
の6尾です。
ところが問題文には『この5尾がレース』とありますね。
しかしこれは誤りではありません。
魚の名前のままだとややこしいので、先ほど挙げた順に
A〜Fとしましょう。とりあえず「5尾」のことは置いといて
問題文の5つの条件をそのまま当てはめて考えると、早い順は
・ABCFED
・AEDFBC
・EACBFD
・EDABCF
・FEDABC
の5通りに絞られます。
ここで、このうちの5尾でレースをした場合に、鰆、つまりCが
4位になったわけです。そうなるのは、
・EDABCF
の順で、E,D,A,Bのいずれかの魚を除いてレースを
した場合に限られます。
よってこの場合の5位は、F、つまり鮪となるのです。
アルファベットのままだと分かりやすいので、パッと見が
よく似ている魚の名前にしてみました(^ ^)。